Lagi mencari ide resep sayur asem betsun(betawi sunda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betsun(betawi sunda) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betsun(betawi sunda), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betsun(betawi sunda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem bening dari jawa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem betsun(betawi sunda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem betsun(Betawi Sunda) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem betsun(Betawi Sunda):
- Siapkan Sebungkus sayuran asem (5rb dpt 1 or 2 potong jagung mungil 😁)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 Siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 bungkus terasi
- Gunakan 1/2 plastik asem Jawa (tambahkan air panas sedikit)
- Ambil 6 buah cabe merah, 4 buah cabe rawit
- Sediakan Lengkuas (seruas jari, di geprek)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh sasa
- Ambil 1/2 sendok teh gula
- Siapkan Gula merah dikit (ga pake gpp)
- Ambil 2 sendok makan kacang tanah
Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya.
Cara membuat Sayur asem betsun(Betawi Sunda):
- Rebus kacang tanah spy empuk, tiriskan dan ulek kasar (sambil d buangin kulitnya, biasanya kelupas sendiri ketika d ulek)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, cabe, garam
- Siapkan air 1 liter/segayung, masukkan sayur asem yg sudah di bersihkan kecuali daunnya (utk daun d masukkan belakangan), utk asem bawaan sayur di geprek ya, bumbu halus yang sudah dihaluskan, lengkuas.
- Setelah mendidih masukan daun sayur asem, daun salam, air asam Jawa, gula putih n merah, Sasa, ulekan kacang tanah, cicipi…..jgn lp d cek kematangan labu or kacang panjangnya y 😉……….resep bs buat 3 mangkuk nih hehhehehe
- Selamat menikmati n keep health 😇😇
Sayur Asem Betawi merupakan sayur yang mempunyai ciri khas tersendiri, dengan kuah yang terasa asam dan segar membuat lidah kita bergoyang. Masyarakat di Jakarta populer dengan kuliner sayur asem Betawi, sementara orang Sunda (Bandung) memberi nama sayur asam Sunda, dan di Sumatera ada resep sayur asam Karo dengan cita rasa yang special. Nah, berikut ini disajikan panduan resep cara. Resep sayur asem wajib dimiliki bunda, bahkan saat ada hajatan maka sayur asem menjadi menu para juru masak. Berikut bumbu dan resep cara membuat sayur asem jakarta, jawa, dan sunda yang berhasil admin rangkum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betsun(betawi sunda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
