Anda sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asam jakarta memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Ambil 2 Buah Jagung Muda (potong")
- Ambil 1/2 Pepaya Muda (potong")
- Ambil 4 Lonjor Kacang Panjang (potong")
- Ambil 1/4 Nangka Muda (potong")
- Gunakan Daun Melinjo
- Sediakan 50 Gram Kacang tanah (me, rebus dulu sebentar buang airnya)
- Gunakan Secukupnya Asem Jawa
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam
- Sediakan Seruas Lengkuas (geprek)
- Ambil 1,5 Ltr Air
- Siapkan secukupnya Garam, penyedap rasa, gula
- Ambil bumbu dihaluskan
- Sediakan 12 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 15 Buah Cabe Rawit
- Gunakan 2 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan Terasi Secukupnya (-+ 1sdt)
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak seperti sop bening. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem.
Langkah-langkah membuat Sayur asam jakarta:
- Didihkan Air
- Masukkan Bumbu halus, lengkuas, daun salam.
- Masukkan Jagung, Kacang tanah, Nangka, Pepaya Muda, Kacang Panjang, Daun Melinjo.
- Beri air asam jawa, garam, penyedap rasa, sedikit gula, masak sampai sayur matang, tes rasa.
- Angkat dan sajikan🍽
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
