Anda sedang mencari ide resep 34. sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 34. sayur asam jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem #sayurasamjakarta #sayurasemjakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 34. sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 34. sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 34. sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 34. Sayur Asam Jakarta menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 34. Sayur Asam Jakarta:
- Siapkan 5 lembar kubis
- Sediakan 7 kacang panjang
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 2 buah ketimun
- Sediakan Asam Jawa (dilarutkan kemudian saring)
- Sediakan 3 cm laos
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdm gula merah
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Dibanding dengan sayur asam dari daerah lainnya, sayur asam sunda cenderung lebih sedikit isinya. Sayur asem khas jawa barat ini juga menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas, bukan kacang beserta kulitnya seperti pada resep sayur asem betawi.
Cara menyiapkan 34. Sayur Asam Jakarta:
- Potong kubis, kacang panjang, wortel dan ketimun sesuai selera. Geprek laos. Larutkan asam Jawa kemudian saring. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
- Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam.
- Setelah mendidih, masukkan wortel, kemudian ketimun, kacang, dan kubis. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam.
- Cek rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor. Sayur asam Jakarta pun siap dihidangkan.
- Jakarta, 9 September 2020 masak menu ini lg. Tapi bedanya kali ini bahannya beli di tukang sayur yang sudah bungkusan. Jadi isinya itu ada potongan jagung, labu siam, pepaya muda, kacang panjang, buah asam segar, daun belinjo dan belinjo. Ternyata rasanya lebih enak ya. Aroma daun belinjonya itu unik. Duh, enak banget…
Berikut cara membuat sayur asem khas. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 34. sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
