Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta". Originated in Jakarta, the capital city of Indonesia, now this dish is well known across the country.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem jakarta menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem jakarta:
- Sediakan 1 set bahan sayur asem (beli dipasar 5000)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah kemiri di bakar sedikit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 1/2 sdt terasi
- Gunakan Asam jawa matang
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Cara membuat Sayur asem jakarta:
- Siapkan bahan sayur nya, pisahkan bahan sayur yg agak keras (melinjo, jagung,nangka,asem)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,cabe, terasi
- Geprek lengkuas
- Rebus air 1 liter tunggu hingga mendidih lalu masukan bumbu halus, lengkuas dan salam sampai harum
- Masukan bahan sayur yg agak keras seperti melinjo, jagung, asam jawa, nangka
- Setelah bahan tadi lunak, masukan daun melinjo, kacang panjang, asam jawa
- Koreksi rasa… Dan siap dihidangkan, segerrr
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
