Sedang mencari ide resep sayur asem khas jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem khas jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem khas jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Khas Jakarta memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Khas Jakarta:
- Ambil Bahan
- Gunakan 2 Buah Labu siam
- Ambil Seikat Kacang Panjang (Selera banyak nya ya)
- Siapkan Segenggam Kacang Tanah
- Siapkan 1 Buah jagung Manis
- Ambil Segenggam daun melinjo
- Siapkan Segenggam Buah melinjo (Saya skip krn ngga punya)
- Siapkan 1 1/2 Liter air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 Butir Bawang merah
- Siapkan 2 Butir Bawang Putih
- Siapkan 2 Buah kemiri
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sendok makan kacang tanah
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Ambil 2 sendok makan Gula (selera ya moms)
- Sediakan 1 sendok garam (selera ya moms)
- Sediakan 1 sendok teh asam jawa
- Sediakan 2 buah blimbing sayur (saya skip krn ngga ada)
Dan masakkan q sayur asen jd favorit beliau klo lagi main kerumah. Sll minta di masakin sayur asem ini.katanya segeer,pedes,asem,nya paaaas 😊 Sayur asem khas Jakarta memiliki beberapa keistimewaan dibandingkan dengan sayur asem khas daerah lain. Mulai dari isiannya, bumbu yang digunakan, hingga rasanya yang lebih kaya. Kalau anda belum pernah dan ingin mencoba sayur asem khas Jakarta ini, bikin sendiri yuk di rumah dengan cara berikut.
Cara menyiapkan Sayur Asem Khas Jakarta:
- Potong2 semua bahan bahan, cuci bersih dan halus kan semua bumbu halus
- Rebus air, kacang tanah & jagung sampai air mendidih, lalu masukan bumbu halus, masukan labu siam & kacang panjang, terakhir masukan daun melinjo. siap tes rasa ya moms. kalau ada yg kurang bs ditambah sesuai selera
- Tunggu sampai semua matang dan siap diangkat. lanjut…..siap dihidangkan anget2 ya moms
Sayur asem khas Sunda dan Betawi biasanya lebih pekat warna kuahnya dibandingkan dengan sayur asem versi Jawa. Bahannya biasanya juga lebih banyak jenisnya. Jenis bahan sayur asem yang umum digunakan, baik di Jawa Barat maupun Jakarta dan sekitarnya biasanya terdiri dari labu siam, jagung manis, kacang panjang, daun melinjo, nangka muda, buah. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem khas jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
