Lagi mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asam jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asam Jakarta memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asam Jakarta:
- Sediakan Beli sayuran asam ditukang sayur
- Ambil Bahan bahan :
- Ambil 1/2 iris labu siam
- Ambil 5 biji kacang panjang
- Sediakan 1/2 iris pepaya muda
- Siapkan 10 biji melinjo
- Ambil 10 Daun melinjo
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Ambil 2 asam jawa
- Sediakan 1 iris lengkuas (geprek)
- Gunakan 1/4 kol
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan bumbu :dihaluskan
- Sediakan 5 cabe rawit
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 1/2 sdm terasi
- Ambil Secukupnya Garam
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak seperti sop bening. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Jakarta:
- Didihkan air kedalam panci sedang setrlah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
- Lalu masukan sayuran yang sudah disaingi/ dipotong"dan sudah dicuci bersih,lalu tunggu sayuran sampai empuk atau sudah matang kasih garam sesuai selera saja dan aduk" tunggu smpai menggolak airnya
- Setelah itu taruh sayur asam dimangkuk medium dan kmudian disajikan.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
