Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta". Originated in Jakarta, the capital city of Indonesia, now this dish is well known across the country.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem jakarta memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem jakarta:
- Ambil Bahan sayur asem bungkus dari pasar berisi :
- Sediakan 1 bonggol jagung Potongan
- Ambil 1 buah Labu siam dipotong kotak
- Gunakan secukupnya nangka Potongan
- Gunakan secukupnya pepaya muda Potongan
- Gunakan 1 genggam Daun melinjo
- Sediakan 1 genggam Melinjo
- Sediakan 1 Buah asem
- Sediakan secukupnya Kacang panjang potong panjang panjang
- Sediakan Bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 gengam kacang tanah
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Air
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Langkah-langkah membuat Sayur asem jakarta:
- Rebus dalam panci : jagung, nangka, pepaya, kacang tanah, melinjo, daun salam, asem dan lengkuas.
- Sambil menunggu matang sayuran di panci, ulek bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, dan setengah kacang tanah yang telah dimasak bersama sayuran sebelumnya
- Masukan bumbu yang telah di ulek ke panci, tambahkan juga gula, garam, kacang panjang, labu dan daun melinjo
- Untuk sayur asem harus berani bumbu jadi gula merah, garam, cabe, dan asemnya harus terasa
- Apabila sayur telah matang dan kuah sudah terasa angkat dan siap disajikan
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
