Sedang mencari ide resep sayur asam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam jakarta menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Sediakan 4 sdm kacang tanah
- Sediakan 3 helai kacang panjang
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Sediakan 2 bonggol jagung
- Gunakan secukupnya kecambah
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 btr kemiri
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 cm laos
- Gunakan 1 sdt asam kandis
- Gunakan 1 sachet royco sayur asam
- Ambil secukupnya air
- Ambil garam
- Gunakan gula
- Gunakan penyedap rasa
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak seperti sop bening. Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam jakarta:
- Tuang air secukupnya dipanci masukkan bumbu halus dan semua bumbu garam,asam,gula penyedap
- Masukkan kacang tanah, kacang panjang yang sudah dipotong dan jagung yang sudah dipotong tipis rebus hingga mendidih..
- Masukkan kangkung dan kecambah atau daun belinjo jika ada..aduk rata didihkan sekali lagi dan matikan api tambahkan irisan cabe besar
- Sajikan sayur dimangkuk atur dengan rapi..dan siap disajikan
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem atau asam yang dimaksud yaitu sayur asem Betawi Jakarta asli. Sesuai dengan namanya, sayur yang satu ini tentunya variasi dari orang betawi di Jakarta. Cara membuat sayur asem Jakarta : Yang pertama, anda bisa rebus air sampai mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
