Lagi mencari inspirasi resep sayur nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nangka muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Nangka Muda menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Nangka Muda:
- Gunakan 1/4 kg nangka muda
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Ambil 10 batang kacang panjang
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 65 ml santan
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Siapkan ———————-
- Sediakan 🌻 Bumbu halus:
- Gunakan 15 buah cabai merah keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm ebi
Cara membuat Sayur Nangka Muda:
- Rebus nangka muda sampai empuk lalu buang airnya. Sisihkan
- Goreng tempe sampai setengah matang.
- Haluskan bumbu dan tumis bersama daun salam, sereh, dan lengkuas geprek sampai harum dan agak mengering. Sisihkan
- Rebus ceker sampai empuk dan keluar kaldu. Buang busa kaldu yang muncul saat proses perebusan agar bersih. Setelah ceker empuk tambahkan air dan masukkan nangka muda yang sudah empuk dan kacang panjang.
- Masukkan potongan tempe goreng, santan dan bumbu halus tumis. Beri garam, gula, dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Aduk rata dan masak sampai mendidih dan rasa menyatu. Sajikan
- Enak dimakan bersama ketupat atau lontong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
