Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur asem jakarta menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem jakarta:
- Siapkan 2 bh jagung manis, cuci potong2
- Gunakan 1 bh labu siam, cuci, potong2
- Gunakan 6 lonjor kacang panjang, cuci potong2
- Siapkan 1 genggam daun melinjo muda ato daun so
- Siapkan 50 g kacang tanah kupas, rendam air panas sebentar, tiriskan
- Sediakan 50 g daging sapi, rebus, potong2 kotak kecil
- Siapkan (air rebusan daging sapi jgn dibuang ya?)
- Sediakan bumbu :
- Ambil 1 sdm asam jawa larutkan dgn 4 sdm air
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil garam, gula, penyedap rasa kaldu bubuk sapi
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 3 bh cabe merah besar
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt terasi
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara menyiapkan Sayur asem jakarta:
- Didihkan air sebanyak 1,5 ltr air rebusan daging sapi. Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata. Setelah mendidih lagi masukan kacang panjang, labu siam, lengkuas. Aduk2 lagi.
- Setelah kedua sayur tersebut empuk masukkan semua bahan yg tersisa. Aduk2 rata. Test rasa. Didihkan sebentar. Matikan api. Sajikan hangat. Bisa bersama nasi ato langsung digadon enak juga koq? 😉
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
