Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil 1 bonggol Jagung dipotong2 uk sedang
- Ambil 1/2 cangkir melinjo dan batang mudanya
- Gunakan 1/4 cangkir daun melinjo muda
- Siapkan 1 buah labu Siam uk sedang potong kotak2 sesuai selera
- Siapkan 1/2 buah papaya muda potong2 sesuai selera
- Ambil 3 batang kacang panjang dipotong2 uk sedang sesuai selera
- Ambil 1/2 cup kacang tanah
- Siapkan 🍒Bumbu Halus :
- Sediakan 1 bungkus terasi
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 🍒Bahan Pelengkap lainnya :
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 sdm air asam jawa (ambil airnya)
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan bahan untuk bumbu halus.
- Haluskan bumbu halus
- Siapkan bahan untuk sayurannya.
- Rebus sayuran yg bertekstur keras hingga setengah matang
- Sambil menunggu sayuran matang. Di kompor lain kita siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas geprek hingga wangi
- Dan masak bumbu halus hingga matang.
- Lalu masukkan bumbu yg sudah di tumis tadi ke dalam air rebusan sayur. Aduk rata. Lalu beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk2 lalu koreksi rasa. Terakhir masukkan daun melinjo dan air asam jawa. Masak hingga matang. Angkat
- Siap disajikan. enak seger asem nya..
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
