Lagi mencari inspirasi resep sayur asem khas jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem khas jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu varian sayur asem yang paling terkenal adalah sayur asem khas Jakarta.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem khas jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Khas Jakarta memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Khas Jakarta:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan secukupnya Daun belinjo
- Sediakan secukupnya Belinjo
- Sediakan Labu
- Gunakan Kubis
- Siapkan 1 buah Wortel
- Siapkan 1/2 jagung manis
- Sediakan Kacang panjang (me: skip)
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya Asam matang
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting/merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 terasi ABC
Resep Masakan Khas Indonesia ini walapun cara membuatnya sangat sederhana tetapi. Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan kerak telor, dan tentunya satu lagi, yakni sayur asem khas Jakarta. Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak bening, dan segar itu. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Khas Jakarta:
- Siapkan semua bahan, potong-potong sayuran dan cuci bersih.
- Uleg/blender bahan yg di haluskan
- Masak air hingga matang, masukkan wortel, jagung, belinjo, kacang panjang daun salam, lengkuas, asam matang dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan pula garam dan gula.
- Setelah setengah matang, masukkan labu, daun belinjo dan kubis, masak hingga matang.
- Tes rasa, jika suda sesuai matikan kompor dan sajikan.
- Sayur asem siap di santap :)
Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem khas jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
