Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 2 buah jagung manis (per jagung dipotong menjadi 3)
- Siapkan 5 lembar kubis (optional. Saya tidak pakai)
- Ambil 1 genggam kacang tanah
- Ambil 1 genggam daun melinjo (optional. Kalau saya tidak pakai)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah lengkuas/laos (sebesar ibu jari)
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 4 buah cabe merah (buang bijinya)
- Ambil 1 sdt terasi/sejumput (optional. Saya tidak pakai)
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:
- Potong-potong sayuran seperti labu, jagung, kacang panjang dan kubis (jangan dipotong terlalu kecil). Siangi sayuran yang berdaun. Cuci, tiriskan.
- Rebus air di dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan daun salam dan laos. Tambahkan gula dan garam. Diamkan hingga benar-benar mendidih dan bau mentah hilang.
- Masukkan jagung ke dalam rebusan. Kemudian sayur-sayuran yang lain. Tunggu hingga sayuran matang.
- Sajikan bersama sambal terasi 😍❤
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
