Lagi mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem bening dari jawa. Sayur asem khas betawi ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem variasi lainnya. Bahan-bahan yang beragam dan komposisi bumbu serta rempah yang melengkapinya akan membuat sayur yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem betawi menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem betawi:
- Siapkan 1/4 kg Labu siam kecil
- Gunakan 1/4 kg Kacang panjang
- Gunakan 200 gram Kacang tanah ambil kira2 segenggam untuk bumbu
- Siapkan 1/4 kg Daun melinjo dan buah melinjo saya
- Gunakan 5 buah Cabe hijau besar
- Siapkan 3 buah Jagung manis di potong 5 bagian
- Gunakan 5 buah Bumbu: cabe merah kriting , bawang merah 4 siung
- Gunakan 2 siung Bawang putih ,tomat yg merah matang dan besar
- Gunakan 2 buah Terasi abc
- Gunakan secukupnya daun salam dan lengkuas dan buah asam muda /asam jawa
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem betawi:
- Bersihkan sayuran,kemuadian potong2.sisihkan.
- Masak air setengah panci,jika sudah mendidih masukan sayuran dan kacang tanah.
- Haluskan bumbu,cabe merah,tomat,bawang merah fan putih,terasi juga kacang tanah.lengkuas di geprek.
- Setelah sayuran mendidih dan setengah matang,masukan bumbu termasuk daun salam dan lengkuas.
- Masukan gula,garam (penyedap jika suka)
- Masak sampai matang,siap di sajikan.
- Nb,untuk tomat supaya kuah berwarna merah tetapi rasa tidak pedas.buang bijinya.
Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Resep ini berasal dari Jakarta, terutama orang Betawi yang sering membuatnya. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
