Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan 1 buah jagung, potong - potong
- Siapkan Segenggam kacang tanah
- Ambil 10 lonjor kacang panjang
- Siapkan 1 buah labu siam, potong - potong
- Ambil 1 buah terong, potong - potong
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 mangkuk nangka muda (rebus terpisah) yang sudah direbus
- Gunakan Lengkuas (kira - kira seukuran jempol orang dewasa), geprek
- Siapkan 2 sdm asam jawa, larutkan / remas dengan menambahkan air matang
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1,5 liter air matang
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 1 blok kecil terasi (me : ABC)
- Ambil 2 sdt gula jawa / gula merah
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Didihkan air, rebus jagung dan kacang tanah, sampai setengah matang.
- Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, dan nangka muda.
- Setelah hampir matang, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula, kaldu jamur dan air asam jawa. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
