Lagi mencari inspirasi resep sayur asem-asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem-asem jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Suroboyo enak lainnya. Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Resep cara membuat asem, salah satu sayur yang terkenal akan rasanya yang begitu segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem-asem jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem-asem jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem-asem jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem-asem jawa memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem-asem jawa:
- Gunakan 1 batang Jagung manis
- Gunakan 1 ikat Kacang panjang
- Sediakan 1 buah Wortel
- Siapkan 1 buah Labu Siam
- Sediakan 4 lembar Daun melinjo
- Ambil 1 buah Asem Jawa
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawah putih
- Ambil Terasi (secukupnya)
- Siapkan Garam (secukupnya)
Ada berbagai versi resep sayur asem, antara lain; sayur asem betawi, sayur asem jawa, dan sayur asem sunda. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam.
Langkah-langkah membuat Sayur asem-asem jawa:
- Potong- potong semua bahan sayuran dan cuci bersih
- Didihkan air di panci
- Setelah mendidih masukkan sayuran
- Haluskan bumbu halus kemudian masukkan ke dalam panci
- Masukkan asem jawa dan daun melinjo
- Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan penyedap
- Cek rasa, jika sudah enak dan matang, matikan kompor.
- Sayur asem-asem siap disajikan.
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem-asem jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
