Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam pepaya muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam pepaya muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam pepaya muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam pepaya muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunhda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sayur Santan Pepaya Muda super enak dan praktis, sayur santan. Sayur asem biasanya memanfaatkan bahan-bahan yang beragam. Namun pada resep kali ini ditambahkan pepaya muda sebagai bahan dasarnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asam pepaya muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Pepaya Muda memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asam Pepaya Muda:
- Ambil 1/2 bh pepaya muda
- Siapkan 1 bh jagung manis
- Gunakan 5 bh labu kecil
- Gunakan 1 bh terong ungu
- Gunakan 6 bh kacang panjang
- Siapkan 50 gr kacang tanah
- Ambil 50 gr kacang melinjo
- Sediakan Daun melinjo
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan Asam mentah
- Siapkan Asam Jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bumbu yg di haluskan :
- Gunakan 4 btr bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 5 bh cabe keriting merah
- Gunakan 5 bh cabe keriting hijau
- Sediakan Seruas jari lengkuas
Pepaya muda disebut-sebut bisa membantu penderita asam urat mengatasi gejala serangan dari penyakit ini seperti rasa nyeri, pembengkakan, atau rasa kaku. Sementara itu, pepaya muda biasanya dimasak untuk dijadikan sejenis sayur. Selanjutnya tambahkan potongan nangka muda, pepaya muda, jagung manis, labu siam, asam Jawa, dan gula pasir. Setelah sayur isian melunak, masukkan daun melinjo dan kacang panjang.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Pepaya Muda:
- Siapkan semua bahan2, lalu potong2.
- Haluskan bumbu2 (di blender).
- Siapkan panci isi air, rebus hingga mendidih.
- Masukan asam mentah rebus sebentar, lalu angkat & di hancurkan dgn asam jawa, kasih sedikit air, di saring. Masukan air asam ke-panci.
- Masukan jagung manis, kacang tanah, kacang melinjo, daun melinjo, daun salam, bumbu yg sdh di haluskan.
- Masukan pepaya muda, kacang panjang, labu kecil, terong ungu.
- Kasih gula pasir, garam, penyedap rasa secukupnya.
- Hm…yummy…siap di hidangkan.
Angkat jika sudah sayur sudah matang lalu hidangkan untuk seluruh anggota keluarga. Selain itu rasanya yang cukup asam karena menggunakan bumbu sayur asam jawa, sebaiknya teman teman yang kebetulan punya penyakit maag sebaiknya tidak mengkonsumsi terlalu banyak. Kupas kulitnya lalu potong potong kotak kecil. Didihkan sebagian santan (santan encer), Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Buah asam muda mudah ditemukan di sekitar tempat tinggal penduduk, sedangkan asam fermentasi harus dibuat di pabrik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Pepaya Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
