Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Sunda menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang
- Ambil 100 gr labu kuning
- Ambil 1 batang kemangi
- Sediakan 750 ml air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 1/2 sdt garam/secukupnya
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang. Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka). Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Cara menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Panaskan minyak secukup nya lalu tumis bumbu halus hingga harum masukan lengkuas dan daun salam aduk hingga bumbu matang
- Didihkan air secukup nya lalu rebus jagung biarkan hingga setengah matang
- Masukan bumbu kedalam panci lalu masukan kacang panjang dan labu kuning beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk koreksi rasa. Masak hingga matang sempurna. Terakhir masukkan kemangi.
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran. Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan. Sayur (asem)kacang merah sunda Sayur asam bumbu praktis tanpa penyedap Sayur asam ikan mas Sayur Asam Ikan Patin Sayur asam kangkung Sayur asam nikmat Sayur Asam Sehat tanpa MSG.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
