Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur lodeh memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur lodeh:
- Sediakan 1 plastik buah nangka yg sdh di potong kecil2 langsung dr tokony
- Ambil 1 Rebung plastik
- Gunakan 6 tahu matang
- Siapkan 10 Kacang panjang
- Gunakan 6 kemiri
- Siapkan 1 kara
- Siapkan 15 cabe
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/4 ruas jari Kunyit(1/5 sdm kunyit bubuk)
- Gunakan 1/4 ruas jari kelingking Jahe
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt penyedap(sy pkai pnyedap jamur)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.
Cara menyiapkan Sayur lodeh:
- Blender bwg merah,bwg putih,kemiri,kunyit,jahe,cabe tambahkan sedikit air biar mudah utk memblendernya.
- Rebus air hingga mendidih kasih sedikit garam dan masukkan rebung,nangka tunggu 10 menitan baru masukkan potongan kacang panjang.rebus sebentar kira2 5 menit dan matikan kompor.
- Saring sayur yang sudah direbus dan cuci sekali saja.
- Masukkan ke dalam panci bahan yang sudah dblender resapkan sampai air habis bersama dengan sereh dan daun salam. Dan tuang minyak secukupnya kira2 2 sendok makan.
- Lalu masukkan air 5-6 gelas air dan masukkan sayur yang sudah di cuci dengan air tadi.masukkan juga garam dan penyedap.
- Tunggu meletup-meletup baru tuang kara.aduk sebentar dan siap di sajikan.
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
