Lagi mencari ide resep sayur gudeg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gudeg yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur gudeg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Gudeg memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Gudeg:
- Sediakan 1 kg nangka sayur yang sdh di potong"
- Ambil 1/2 kg tetelan sapi
- Gunakan 1 liter santan sedang
- Gunakan daun singkong yang sdh direbus (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan Bahan tambahan :
- Siapkan 3 blok gula merah
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan garam & penyedap rasa
- Gunakan bawang goreng untuk taburan (optional)
- Ambil minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Gudeg:
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam, setelah bumbu harum tambahkan gula merah yang sdh disisir lalu tuang setengah bagian santan
- Setelah gula dan santan menyatu, masukkan sereh, potongan nangka, daging tetelan dan sisa santan. Masak selama 25 menit (dengan presto), baru dilanjutkan 10 menit memasak seperti biasa, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa baru hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Gudeg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
