Sedang mencari ide resep klentang jagung sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klentang jagung sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tau klentang ini dr foto masakan temen dan ku tanya itu apa ternyata ini buahnya kelor. Jadi ku penasaran untuk mencobanya, lama ku cari² klentang di pasar akhirnya ketemu jg. Lihat juga resep Sayur asem klentang 😀 enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klentang jagung sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan klentang jagung sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat klentang jagung sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Klentang jagung sayur asem menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Klentang jagung sayur asem:
- Ambil 5 lonjor klentang
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Siapkan 5 bawang merah (iris tipis)
- Sediakan Asam jawa (secukupnya)
- Ambil Gula pasir (secukupnya)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Gunakan Penyedap rasa
Divideo kali ini aku lg bikin sayur asem klentang / sayur asem kelor. Yuk cobain juga masak dirumah untuk menu. Potongan jagung manis & nangka muda serta khas kuahnya yang pekat memang menjadi ciri dari resep sayur asem Jakarta atau Betawi ini. Sajian ini lebih pas jika dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat, cumi asin ataupun ikan asin yang digoreng serta sambal pedas yang menjadi pelengkapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Klentang jagung sayur asem:
- Bersihkan dahulu kulit klentang yang kasar, kemudian potong +/- seukuran jari kelingking
- Potong jagung jadi beberapa bagian. Cuci bersih semua bahan
- Panaskan air, masukkan irisan bawang merah, gula, garam, penyedap rasa, dan asam jawa
- Masukkan jagung tunggu beberapa saat kemudian masukkan klentang
- Setelah mendidih dan empuk angkat dan siap dihidangkan
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Bahan-bahan yang sering digunakan adalah kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam jawa. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat klentang jagung sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
