Lagi mencari inspirasi resep sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem campur daun ketela rambat enak lainnya. Cuci dan potong-potong daun keleta rambat, kacang panjang dan terong kemudian tiriskan. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong):
- Siapkan 1 ikat daun ketela rambat
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 buah terong
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah tomat merah (ukuran besar)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya terasi
- Gunakan secukupnya garam dan penyedap rasa
- Ambil secukupnya air
Jika ubi jalar sudah empuk, masukkan kacang panjang dan kepala ikan. Tambahkan gula dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasanya. Jika kepala ikan sudah empuk, sajikan sayur asem kalimantan dengan taburan bawang goreng. Masukan sayur, kecuali daun ketela atau kangkung.
Langkah-langkah membuat Sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong):
- Cuci dan potong-potong daun keleta rambat, kacang panjang dan terong kemudian tiriskan. Haluskan : bawang putih, bawang merah, ketumbar, kencur, cabai rawit, garam dan penyedap rasa
- Cuci dan potong-potong tomat merah ulek dengan bumbu halus (jangan sampai lumat tomatnya)
- Panaskan secukupnya air hingga mendidih
- Masukan bumbu halus
- Masukan kacang panjang dan terong tunggu hingga sedikit empuk
- Masukan daun ketela rambat masak hingga empuk
- Jangan lupa dicicipi, jika sudah enak angkat dan sajikan
Jika ada saring bumbu yaaa biar kuahnya bersih; Masukkan laos yg sudah di geprek. Ulek asem, beri kuah sayur lalu masukkan air ulekan asem yg telah tercampur. Masukkan daun ketela atau kangkung ketika kacang panjang dan krai sudah setengah matang. Berbahan dasar labu siam, kacang panjang, jagung yang di masak dengan kuah asam.. Menu yang terbuat dari terong segar yang dipotong dan dibalur dengan tepung rahasia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem (daun ketela rambat, kacang panjang dan terong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
