Sedang mencari ide resep sayur asem ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ikan patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. Itu tadi merupakan bahan dan cara memasak sayur asem ikan patin Kalimantan. Cara tersebut sangatlah mudah, jadi dapat dicoba dirumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem ikan patin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Ikan Patin menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Ikan Patin:
- Ambil 1/2 kg ikan patin (lebih enak pake bagian kepala)
- Siapkan Sayuran
- Ambil 4 buah kacang panjang
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 4 buah belimbing wuluh
- Ambil 50 gram kol (optional)
- Sediakan 50 gram sawi hijau (optional)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu geprek
- Sediakan 1-2 cm laos
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 1 buah cabai besar merah
- Ambil 1 buah cabai besar hijau
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Cara membuat resep sayur asem: Tuang air ke dalam panci, nyalakan api dan masukkan kacang Sembari menunggu ikan patin meresap. Haluskan bumbu halus dan potong-potong sayurnya. Sayur Asem, Makanan Tradisional yang Ngangenin. Bahan-bahan yang dibutuhkan, meliputi Resep Asem asem ikan patin oleh Ibunya izzaty.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Ikan Patin:
- Cuci bersih semua bahan, dan potong ikan serta sayur sesuai selera
- Ulek bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu geprek dan tunggu hingga wangi.
- Beri 500ml air pada tumisan bumbu, kemudian masukan ikan, tunggu kurleb 5 menit kemudian masukan kacang panjang, irisan tomat dan belimbing wuluh, kemudian tutup hingga mendekati matang.
- Saat hampir matang, masukan garam, gula, secukupnya, kemudian tambahkan juga irisan cabai merah dan hijau besar.
- Masukan juga sayuran yaitu kol dan sawi. Aduk kurleb 2 menit.
- Cicipi dan kalau dirasa udah pas, matikan kompor, dan sajikan bersama nasi putih.
Resep Asem asem ikan patin favorit. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Perlu diketahui juga, ternyata sayur asem punya resep yang berbeda di tiap daerah, lho. Langkah Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Kalimantan: Didihkan air. Sambil menunggu, haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
