Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kangkung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kangkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem kangkung menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem kangkung:
- Gunakan 1/2 ikat kangkung
- Gunakan 1 bh wortel
- Gunakan 1/2 bh labu Siam uk sedang
- Ambil 5 buah belimbing wuluh uk sedang
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Sediakan 1/2 btr kemiri
- Ambil Sejumput terasi
- Gunakan Salam, laos
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir,
Sayur asem kangkung siap untuk dihidangkan. Seperti yang sudah dijelaskan di atas, sebaiknya dihidangkan dalam kondisi yang masih. Sayuran buat sayur asem ini nggak perlu harus hijau semua kok, bisa kuning dari jagung manis, oren dari Masukkan sayurnya, kecuali kangkung dan tauge. Tambahkan asem jawa dan garam serta.
Cara membuat Sayur asem kangkung:
- Rebus air 1/2 panci sayur bersama salam, laos dan belimbing wuluh.
- Sementara itu haluskan bawang merah, kemiri, terasi
- Setelah belimbing wuluh lunak, angkat dan haluskan bersama bumbu halus tadi.
- Masukkan wortel dan labu siam yg sdh dipotong 2 sesuai selera ke dalam panci rebusan.
- Setelah wortel dan labu siam setengah matang, masukkan kangkung dan bumbu halus.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Cek rasa.
- Setelah mendidih, segera matikan apinya supaya kangkung tdk menjadi hitam.
- Hidangkan sayur asem ke dlm mangkok saji.
- Enak dihidangkan bersama sambal terasi, tempe goreng dan ikan goreng.
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana rasa asam tersebut berasal dari asam khas yang digunakan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
