Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Nangka memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Nangka:
- Sediakan 500 gr nangka
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada potong 6 bagian
- Gunakan 5 pcs kacang panjang potong 2 cm
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 pcs cabe merah besar
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 pcs kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm jintan
- Gunakan 5 pcs kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 1/2 sdm garam (secukupnya)
- Ambil 1 sdm gula putih (secukupnya)
- Gunakan 1 bungkus santan instan (65ml)
- Siapkan 1000 cc air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Gulai Nangka:
- Rebus 500 cc air hingga mendidih lalu masukan nangka dan 1/2 sdt garam. Masak hingga nangka empuk. Angkat dan sisihkan. Sambil menunggu nangka empuk panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya jika sudah panas masukan ayam. Goreng hingga setengah matang angkat dan sisihkan
- Panaskan wajan masukan minyak goreng secukupnya jika sudah panas masukan bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas masak hingga harum dan tanak
- Masukan ayam nangka dan kacang panjang. Aduk rata.
- Masukan sisa air dan santan instan. Aduk rata. (Jika dirasa santan masih kekentalan dapat menambahkan air panas). Tambahkan garam dan gula. Aduk kembali. Tutup wajan gunakan api kecil
- Masak hingga matang dan kuah sedikit menyusut jangan lupa Koreksi rasa
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
