Lagi mencari inspirasi resep kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila. Kepasar eh ada sayur klentang langsung beli deeh. kebetulan ada ikan nila disayur asam kelan kuning khas gresik. Oiya sayur klentang ini keras macam kayu, dan buahnya dari pohon kelor.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila:
- Siapkan 8 ekor ikan nila
- Gunakan 6 helai Sayur klentang
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 4 biji kemiri
- Siapkan 7 tangkai cabe rawit
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (2 ikut di blender,2 untuk dicampur ke kuah)
- Gunakan 4 helai Daun bawang
- Gunakan Air secukupnya untuk memasak
Demikain resep membuat ikan nila bumbu kuning tanpa santan yang enak dan sedap. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan berikan pula komentar anda. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.
Cara membuat Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila:
- Serut semua kulit luar sayur klentang hingga sedikit terkikis berubah warna ada putihnya. Kemudian potong sedikit memanjang sejari telunjuk dan cuci bersih.
- Bersihkan ikan nila hingga bersih tidak ada sisik maupun siripnya. Tips agar tidak amis, ketika mencuci beri perasan jeruk nipis dan daun jeruk purut (sobek asal saja).
- Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan masukan dlm blender. tambahi cabai rawit dan daun jeruk purut, kemiri, ketumbar. Tambahkan air sedikit lalu blender.
- Tuangkan air kedalam panci, nyalakan kompor dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, tuang bumbu halus dan beri 2 lembar daun jeruk purut, asam jawa, garam. Masukan sayur klentang terlebih dahulu dan masak kurang lebih 20 menit agar lunak. Stelahnya baru ikan nila dimasukan.
- Tes rasa, disini rasa asam dan gurih harus seimbang agar enak segar. Jika kurang asam tinggal tambah asam jawa. Tunggu mendidih 15 menit hingga tanek (kalo orang jawa bilang tanek itu matangnya pas).
- Ambil daun bawang, bersihkan dan potong sedikit memanjang. Jika nanti kelan kuning mujair sudah matang lalu masukkan irisan daun bawang. Agar lebih sedap.
Ciri khas sayur asem yakni Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan. Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan nila lebih mudah tertarik untuk memakan umpan yang anda kasih. Ada banyak umpan ikan nila selain lumut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
