Sedang mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Sunda menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Sunda:
- Sediakan 1/2 buah pepaya muda (kupas)
- Ambil 1 buah labu (kupas)
- Gunakan 4 buah kacang panjang
- Ambil 4 buah terong
- Ambil Melinjo secukupnya (optional)
- Sediakan 1/4 kg kacang tanah
- Ambil secukupnya Daun melinjo
- Sediakan secukupnya Jagung manis
- Sediakan 3 buah asam jawa (optional)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya MSG
- Ambil Bumbu
- Gunakan 2 siung bawang putih (kupas)
- Gunakan 4 buah bawamg merah (kupas)
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 2 cm ruas lengkuas
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang. Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka). Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Cara membuat Sayur Asem Sunda:
- Kupas bahan & bumbu yang harus dikupas, kemudian cuci bersih
- Potong - potong bahan sayur asem
- Haluskan semua bumbu sayur asam
- Rebus air, tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawa, beserta daun salam. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih lagi
- Kemudian masukkan kacang tanah, jagung, melinjo terlebih dulu. Setelah itu masukkan semua bahan sayur asam, aduk sampai rata
- Lalu tambahkan garam dan MSG secukupnya. Aduk rata
- Sayur asam, siap disajikan^^ Lebih enak lagi kalau disajikan dengan orek teriš¤©
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran. Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan. Sayur (asem)kacang merah sunda Sayur asam bumbu praktis tanpa penyedap Sayur asam ikan mas Sayur Asam Ikan Patin Sayur asam kangkung Sayur asam nikmat Sayur Asam Sehat tanpa MSG.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
