Sedang mencari inspirasi resep sayur asam rimbang ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam rimbang ikan patin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
JAKARTA, iNews.id - Cara membuat sayur asam memang tidak terlalu sulit untuk dikreasikan. Menu berkuah yang sehat dan segar ini dimasak dengan bumbu sederhana. Cara membuat sayur asam memang tidak terlalu sulit untuk dikreasikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam rimbang ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam rimbang ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam rimbang ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asam rimbang ikan patin memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam rimbang ikan patin:
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Gunakan 1 bj timun ukuran sedang potong sesuai selera
- Ambil 1 ikat kacang panjang potong panjang
- Siapkan 1 bj terong asam (bahasa dayak: Rimbang) cuci dan buang biji
- Gunakan kol secukupnya (saya ndak campur krna kebetulan stok hbis😅)
- Gunakan Bumbu-bumbu
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 bji kemiri
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1 scht penyedap rasa (me;royc#🙂)
- Gunakan secukupnya lada bubuk
- Gunakan 500 ml air utk merebus
Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Pakai tomat kan sudah asam rasanya, tapi tetap pakai asam pun tambah segar. Salah satunya adalah ikan patin ini, yang juga menghiasi salah satu resep sayur asem yang rasanya nggak ada Masukkan ikan patin di dalam tumisan hingga matang.
Cara membuat Sayur asam rimbang ikan patin:
- Bersihkan ikan patin dan potong-potong sesuai selera
- Bersihkan sayur-sayuran dan potong
- Ulek bumbu-bumbu, klu saya lbih suka manual gini tanpa di blender
- Siapkan di panci untuk merebus air
- Tumis bumbu sampai harum dan masukan ikan dan air secukupnya, sisihkan.
- Setelah air mendidih, masukan rimbang/terong asam tunggu sampai masak, kemudian masukan ikan patin yang sudah ditumis bersama bumbu tadi.
- Tunggu matang ikan masukan timun dan kacang panjang, masukan garam dan penyedap rasa.
- Kalau sudah matang siap disajikan (Sayurannya jangan sampai overcook ya bun, kurang enak)
- Kalau saya di tambahkan pendamping sambal mangga hampalan, masem2 pedas🤤
Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah. Sayur asam memiliki filosofi yaitu menggambarkan keragaman. Ini terlihat dari isi sayuran yang memiliki beraneka ragam. Masukkan ikan patin, belimbing wuluh, dan cabai hijau utuh. Ikan Patin Asam Pedas Manis ✨.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam rimbang ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
