Sedang mencari inspirasi resep sayur asem seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem seger yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem seger, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Seger menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Seger:
- Ambil 1/2 bh labu Siam
- Ambil 2 bh jagung
- Siapkan 2 kacang panjang
- Gunakan 1 tomat hijau
- Gunakan Daun melinjo muda
- Gunakan 500-600 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3/4 sdm garam
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 kotak kecil terasi
- Sediakan 4 bh cabai rawit (optional)
- Siapkan Bumbu lain
- Sediakan 1/2 sdm asam jawa
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Sediakan Secuil gula merah
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk/penyedap
Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda lengkap dengan bumbunya. Instruksi Membuat Sayur Asem Seger Potong² bahan sayur asem, cuci bersih lalu rebus bahan² yang teksturnya keras, masukan juga daun salam & lengkuas geprek. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Seger:
- Siap kan semua bahan, cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lain.
- Panas kan air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, gula, asam Jawa, daun salam, lengkuas. Tunggu sampai bumbu mengeluarkan bau harum.
- Masukkan kacang panjang dan labu Siam. Tunggu sebentar. Lalu masukkan tomat hijau dan daun melinjo. Tunggu sampe setengah matang.
- Masukkan jagung manis dan kaldu bubuk/penyedap. Aduk2 dan koreksi rasa. Saat koreksi rasa, bunda bisa menyesuaikan selera ya, suka agak manis, asin, sedap, atau asem. (Kalau jagung dimasukkan di awal gpp ya bund, sesuai selera tingkat kematangannya)
- Jika sudah matang, matikan api. Sayur asem siap disajikan.
Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas. Dengan rasanya yang memiliki ciri khas tersendiri yaitu, asem, pedas dan segar menjadikan menu sayur asem sering hadir di resto atau diwarung-warung makan terdekat. Sayur asem-sayur yang seger untuk dimakan dikala siang, karena rasa yang sedikit asam itu membuat masakan ini sangat nikmat untuk dinikmati dikala siang, apalagi paduan bahan bahan untuk membuat sayur asam ini banyak sekali bahan yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh kita. Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
