Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil 100 gram tetelan sapi
- Ambil 1 buah terong
- Sediakan 100 gram kacang panjang
- Sediakan 100 gram bligo/blonceng
- Sediakan 50 gram kacang tanah
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah besar (optional mau pedas bisa ditambah atau di ganti cabe rawit ya)
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan kaldu bubuk (optional mau pakai atau tidak karena daging sapinya juga sudah berkaldu)
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera.
- Cuci bersih tetelan sapi, kemudian rebus sampai empuk.
- Angkat daging sapi, kemudian potong-potong sesuai selera
- Rebus kembali daging dan tambahkan air lagi sesuai kebutuhan saya 400 ml jadi total kuah keseluruhan sekitar 600 ml. Rebus sampai mendidih.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam.
- Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam rebusan daging yang sudah mendidih.
- Masukkan kacang tanah, daun salam, bligo dan kacang panjang
- Masukkan terong
- Masak sampai matang dan tes rasa, jika ada kurang bisa ditambahkan. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe utuh juga.
- Sajikan, makan selagi hangat, mantapp👌👌
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
