Sedang mencari inspirasi resep jangan (sayur) asem krai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan (sayur) asem krai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hanya saja setelah pindah ke Kalimantan sudah jarang jumpa dengan Krai. Nah hari ini mumpung saya dapat dari teman langsung saya masak sayur asem 🥰 rasanya seger & enak. Dulu sayur asem pakai Krai sering dimasakin almarhumah Ibu saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan (sayur) asem krai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan jangan (sayur) asem krai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jangan (sayur) asem krai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jangan (Sayur) Asem Krai menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jangan (Sayur) Asem Krai:
- Siapkan 2 buah Krai ukuran sedang
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil Segenggam toge, lebih enak pake Ale
- Siapkan 4-5 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Seruas Laos, geprek
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Air
Nah hari ini mumpung saya dapat dari teman langsung saya masak sayur asem 🥰 rasanya seger & enak. Krai ini mirip timun tapi kulitnya lebih tebal, dan lebih kriuk daripada timun. Kenapa ada penampakan tempe dan cabe merah utuh? Sayur asem kecipir timun krai. foto: Instagram/@dapurlarose.
Cara menyiapkan Jangan (Sayur) Asem Krai:
- Cuci bersih kacang panjang, toge & krai kemudian potong - potong. Sisihkan
- Siapkan air asam (asam jawa diberi air sedikit lalu diremat - remat supaya air asamnya keluar), Ulek semua bumbu bawang merah, putih, garam, gula, dan kemiri.
- Rebus air hingga mendidih masukkan Laos yang sudah digrepek kemudian krai, kacang panjang hingga empuk kemudian toge dan masukkan bumbu yang sudah diulek beserta air asam. Masak hingga sayuran layu, jangan lupa koreksi rasa.
- Sayur asem krai siap disajikan, jangan lupa sambel dan ikan gorengnya, pakai ikan asin boleh makin mantap 😋😋 ini wajib dan tentu makannya pake tangan kuahnya disruput ya 😁😁 selamat mencoba…
Sayuran berkuah dengan rasa asem gurih yang terdiri dari potongan kacang panjang, kecambah dele, krai (Bukan "Rai"), di bumbui dengan aneka rempah, di tambah asem jawa. Di sajikan dengan sambel ulek dan tempe goreng… untuk pengalaman tak terlupakan. Bencana Sayur Asem berawal dari kebingungan mama mo masak apaan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan (sayur) asem krai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
