Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta". Originated in Jakarta, the capital city of Indonesia, now this dish is well known across the country.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Gunakan 1 buah jagung manis,potong jadi 4
- Sediakan 50 gr kacang mlinjo
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Siapkan 3 buah labu Siam muda (ukuran kecil)
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 buah timun krai
- Siapkan 1 liter kaldu sapi
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 SDM asam Jawa,larutkan dgn air panas
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Resepku.me - Dalam hakikatnya tubuh manusia membutuhkan banyak sekali asupan gizi seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral dan masih banyak lainya dalam menopang kehidupan ini. Karbohidrat bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi nasi, sagu, jagung, umbi dan lainnya, vitamin bisa kita dapatkan dengan cara mengkonsumsi buah dan. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta.
Cara membuat Sayur Asem Jakarta:
- Haluskan bumbu halus dgn blender.
- Didihkan kaldu sapi, masukkan kacang melinjo,kacang tanah,timun krai,labu Siam,kacang panjang dan asam jawa.
- Tambahkan bumbu halus dan daun salam
- Tambahkan garam,merica,gula
- Koreksi rasanya. Jika sudah pas,didihkan sayur dan angkat.
- Sayur asam Jakarta siap disajikan❤️
- PS: sayur asem Jakarta lebih enak kalo pakai daun muda melinjo. Tapi karena susah bgt nyarinya di pasar jadi unt kali ini di skip dulu🙏
Ciri khas yang membedakan dari sayur asam yang lain adalah bumbunya memakai cabe dan kemiri. Makanya jangan heran kalau kuahnya agak keruh. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
