Sedang mencari ide resep sayur asem ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ada rasa pedas, manis dan asamnya. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asem ala rumahan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem ala rumahan:
- Ambil 1 buah labu siam
- Gunakan 3 helai kacang panjang
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Ambil beberapa tangkil
- Ambil segenggam daun tangkil
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil garam
- Siapkan gula
- Siapkan pecin
- Siapkan 3 helai daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Resep sayur asem yang satu ini udah fasih banget dalam ingatan kamu ya. Hampir tiap hari seger banget ini menu, apalagi lagi musim panas. Resep sayur asem ala rumahan berikut adalah yang sering dimasak penulis, bahan-bahan dan bumbunya pun sederhana. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Cara menyiapkan Sayur asem ala rumahan:
- Labu siam, kacang panjang, jagung manis di potong2 sesuai selera. Cuci semua sayuran, kacang tanah dan sisihkan
- Buat bumbu uleg: bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi, kemiri, asam jawa, garam, gula, pecin
- Rebus air di panci lalu masukkan bumbu uleg beserta semua sayuran, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga matang. Sajikan
- Selamat mencoba
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem merupakan masakan ala rumahan. Sehingga setiap pembuatnya punya kreasi resep sayur asem. Sayur asem ala rumahan ini cocok kamu sajikan bersama ikan asin atau ikan pindang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
