Anda sedang mencari ide resep capcay kuah ala solaria yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah ala solaria yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah ala solaria, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay kuah ala solaria enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay kuah ala solaria sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah ala Solaria memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Kuah ala Solaria:
- Sediakan 1 buah kembang kol / brokoli
- Sediakan 1 buah sawi putih
- Ambil 3 buah wortel
- Gunakan 200 gr jagung muda
- Ambil 5 buah sosis
- Sediakan 500 gr daging ayam fillet
- Siapkan Secukupnya baso ayam / sapi
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Siapkan 1 bungkul bawang putih (kurleb 10 siung)
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur/kaldu bubuk,dan merica bubuk
- Ambil Kaldu sisa merebus daging ayam
- Siapkan 3 sdm tepung maizena larutkan dengan air
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah ala Solaria:
- Rebus daging ayam sampai matang. Setelah matang, potong2 daging ayam dan sishkan kaldunya.
- Kupas, bersihkan dan cuci sayuran. Untuk brokoli rendam sebentar dengan air garam. Setelah bersih potong2 semua sayuran. Dan rendam dengan air panas agar tidak terlalu lama menunggu sayur empuk saat memasak.. Tp ini sesuai selera, kalau suka sayur yg tidak terlalu empuk/layu, tidak usah direndam air panas juga gpp..
- Potong2 sosis dan baso.
- Kupas bawang putih dan bawang bombay. Cuci bersih dan cincang. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukkan daging ayam, sosis, dan baso. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Masukkan wortel, jagung muda, dan kembang kol / brokoli, aduk2 sampai agak layu
- Masukkan kaldu ayam, kalau kurang atau lebih suka kuah yg banyak bisa menambahkan air lagi.
- Masukkan sawi putih dan daun bawang.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur / kaldu bubuk, merica bubuk. Koreksi rasa, kalau ada yg kurang silahkan ditambahkan sendiri sesuai selera.
- Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai tercampur rata dan mengental.
- Koreksi rasa lagi. Kalo udah pas matika kompor dan capcay kuah siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah ala solaria yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
