Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Nangka memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Nangka:
- Sediakan selonjor nangka dicacah kecil - kecil
- Siapkan sedikit tetelan daging (optional)
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil seruas kunyit
- Gunakan seruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 buah serai digeprek
- Ambil seruas lengkuas digeprek
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir
Cara membuat Sayur Lodeh Nangka:
- Rebus nangka sampai empuk dan hilang getahnya (sisihkan)
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum tambahkan lengkuas, serai daun jeruk
- Masukkan nangka yg sdh direbus, tambahkan garam dan gula cicipi rasanya jika sudah pas tambahkan santan
- Masak hingga matang, siap disajikan…😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
